Establecimientos centenarios para admirarlos, ensalzarlos, valorarlos …

Los inicios del Mercado de la Cebada

Los inicios del Mercado de la Cebada   El Mercado de la Cebada se ha encontrado siempre en la Plaza de la Cebada, que según documentos del S.XVI, estaba ubicada a extramuros de la ciudad medieval, cercana a la Puerta de los Moros, bajo el dominio árabe. En sus terrenos, existió un cementerio. Más tarde […]

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VIENA CAPELLANES. DESDE VIENA CON AMOR…   Viena Capellanes es una red de negocios asociada a una misma casa, creada en 1873. Locales que en la actualidad están repartidos por Madrid, al igual que lo pudiese hacer una franquicia de hoy día, que parece que lo acaparan todo. Compite con un producto: sus sándwiches, con […]

El hechizo del Café Royalty

El Hechizo del Café Royalty.   Caminando por las calles de una ciudad pueden entenderse muchas cosas acerca de su arquitectura, de su historia, del carácter de sus gentes. Sin mapas, solamente con la Historia que llevamos siempre en nuestra cabeza y que es una de las mejores pequeñas guías de turismo que nos pueden […]

Pastelería El Riojano. Lujo para los sentidos

  Lujo para los sentidos… Recuerdo, cuando me acerqué por primera vez a la pastelería El Riojano, hace ya una década. Allí hice un reportaje fotográfico sobre dulces típicos de la fiesta de Todos los Santos en Madrid. Esta fue mi pastelería escogida, por la gran solera que garantizan tantos años desde su fundación. De […]