Recetas con Historia: Cocina renacentista. «Manjar blanco»

Recetas con Historia Tener las misma impresiones que las del pasado, en diversas épocas: admirar el mar con su rompiente de olas que vienen y van, las nubes cómo se agrupan en suaves formas o se tornan negras rugiendo en tormenta; el olor de la hierba, las flores, las sensaciones que guardamos y nos llevamos […]

El Rastro. Por el arroyo de las tenerías…

El famoso mercadillo madrileño   La zona madrileña que ahora nos ocupa, los domingos y festivos, luce un aspecto diferente al de un día cualquiera, transformando la zona en un gran mercadillo de lo más peculiar, uno de los más conocidos de Europa a la altura de Porta pórtese en Roma, Portobello Roads en Londres […]

Los fantasmas de la Quinta del Sordo

  La Quinta del Sordo fue la residencia de Francisco de Goya desde 1819 hasta su exilio en Burdeos 1824. Moriría cuatro años más tarde de dejar Madrid, en la ciudad gala. Este famoso caserón desaparecido en 1809, encerró la colección de catorce pinturas murales hoy expuestas en el Museo del Prado denominadas Pinturas Negras. […]

Tras las huellas de La Latina

  Tras las huellas de La Latina   Beatriz Galindo fue una humanista del Renacimiento español, nacida en Salamanca en 1465. Su destino, en un principio, era el de ingresar en un convento, dada la gran religiosidad de la sociedad de la época y de la educación familiar que recibió. No sería exactamente lo que […]

Los inicios del Mercado de la Cebada

Los inicios del Mercado de la Cebada   El Mercado de la Cebada se ha encontrado siempre en la Plaza de la Cebada, que según documentos del S.XVI, estaba ubicada a extramuros de la ciudad medieval, cercana a la Puerta de los Moros, bajo el dominio árabe. En sus terrenos, existió un cementerio. Más tarde […]

Una nueva sala operística en Madrid. Historia del Real

  El Teatro Real de Madrid se inaugura el día de la onomástica de Isabel II, el 19 de noviembre de 1850, con la representación de «La Favorita» de Gaetano Donizetti. Al acto acudiría la Reina junto a una selecta representación de las clases burguesas e intelectuales de la sociedad decimonónica madrileña, que anhelaba desde […]

Venecia triunfante: Caffè Florian.

  Hoy rendimos homenaje al establecimiento de café más antiguo del mundo, Caffè Florian.  Ahí es nada… “Alla Venezia Trionfante» fue el primer nombre que tuvo el famoso Café. Floriano Francescani crearía este establecimiento para Venecia en 1720,  y para el resto del mundo, pues los visitantes siempre han buscado este memorable rincón de Italia […]

La Postal del Mes: Abril

  La Postal del Mes: Abril Antón viene de la ciudad hacia los Carabancheles, de dejar su cargamento de fruta y verdura en el Mercado de la Cebada. Se harán potajes de berzas y mojes de patatas con su género proveniente de su huerto, regado por los arroyos cercanos al Manzanares y expuestos a un […]

Moscú en el Madrid del Doctor Zhivago

Moscú en el Madrid del Doctor Zhivago   Una de las obras maestras del cine tiene que ver con Madrid: Doctor Zhivago. Algunas de sus mejores escenas se rodaron, como veremos a continuación, en la capital. Este film de 1965 tiene a David Lean como director. Carlo Ponti como productor. Música de Maurice Jarre o […]

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VIENA CAPELLANES. DESDE VIENA CON AMOR…   Viena Capellanes es una red de negocios asociada a una misma casa, creada en 1873. Locales que en la actualidad están repartidos por Madrid, al igual que lo pudiese hacer una franquicia de hoy día, que parece que lo acaparan todo. Compite con un producto: sus sándwiches, con […]

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ZONACERÁMICA. OFICIOS TRADICIONALES EN LA ZONA RURAL. Es sorprendente. Caminas por un precioso y cuidado pueblo de la montaña central leonesa, Orzonaga, en el ayuntamiento de Matallana de Torío, das una vuelta a uno de los edificios de piedra y, junto al canal molinero, encuentras un gran ventanal y una verja que da acceso a […]

Postal de Marzo

  ¡Vamos a ver la obra! Era la atracción normal que los madrileños de la primera década del S.XX tenían por costumbre. -Por la tarde y dando un paseo nos acercamos a la obra, a ver cómo va… -Antonio ponte a chaqueta azul para ir que hoy hace frío… Se escucharían esas frases. -¡Pero Jesús! […]